Kerstmenu 2022

Menu Natalizio

KERSTMENu

 

Capesante con crema di patate e tartufo

Sint-Jakobsschelp / crème van aardappelen / zwarte truffel

 

Ravioli di basilico ripieno di burrata e scampi

Huisgemaakte ravioli / basilicum / burrata / scampi

 

Pesce passera su salsa allo zafferano con olive Taggiasche e porro fritto

Witte heilbot / sausje van saffraan / Taggiasche olijven / gefrituurde prei

 

Filetto di cervo con pera e salsa al vino rosso

Hertenfilet / peer / rode wijnsaus

 

Formaggio o dolce
Kazen of zoet

Quattro portate 

Vier gangen €65,- p.p.

Cinque portate

Vijf gangen €75,- p.p.

Kesselskade 59, Maastricht