Assaggino accompagnato col prosecco

Hapje met bubbeltjes

Il Salento a Tavola!

Typische voorgerechtjes uit Salento

Ravioli di vitello al tartufo nero

Huisgemaakte ravioli / kalfsvlees / zwarte truffel

Branzino selvatico con capperi, pomodorini e porro fritto 

Wilde zeebaars / kappers / kerstomaatjes / gefrituurde prei

Filetto di manzo con crosta di noci e salsa al vino rosso 

Ossenhaas / korstje van noten / rode wijnsaus

Formaggio o dolce

Kazen of zoet