Openingsmenu
Vanaf zaterdag 5 juni mogen jullie eindelijk weer ontvangen in ons restaurant! Daarom hebben wij een speciaal openingsmenu voor jullie samen gesteld, wat de hele maand juni bij ons te bestellen is.
Het menu is inclusief wijndegustatie, water en koffie €89,-
Gerechten
De eerste gang
Carpaccio di pesce spada con pomodorini canditi è bottarga
Carpaccio zwaardvis / geconfijte tomaatjes / gedroogde tonijnkuit
De tweede gang
Ravioli fatti in casa ripieni di burrata e radicchio,salsa al burro e salvia
Huisgemaakte ravioli / romige mozzarella uit Puglia / radicchio / verse salie
De derde gang
Pesce razza al limone e capperi
Rogvleugel / sausje van Citroen / kappertjes
De vierde gang
Tagliata di vitello con tartufo estivo
Kalfsentrecote / zomertruffel
De vijfde gang
Sylabub con gelato alla vaniglia e ananas
Verse meringue / ijs van vanille / ananas