Restaurant Il Fiore Maastricht
sinds 2005
Italiaans, zoals het bedoeld is.
A tavola
Bij Il Fiore vieren we de Italiaanse keuken in haar puurste vorm. Elk seizoen brengen we een nieuw menu, opgebouwd rond zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en klassieke bereidingswijzen.
Denk aan zijdezachte pasta’s met truffel, langzaam gegaarde wildragouts, huisgemaakte ravioli en verfijnde vis- en vleesgerechten met een twist van elegantie.
Geen opsmuk, geen haast—alleen aandacht, ambacht en de tijd om echt te proeven.
Aan tafel bij Il Fiore
Wat een feestje! Avondvullende gezelligheid.
"Met vrienden eindelijk eens gaan eten bij Il Fiori. Wat een feestje! Avondvullende gezelligheid. Niet direct goedkoop maar het is dan ook geen "gewone italiaan". Verfijnd eten. Prijs kwaliteit is zeker helemaal in balans. Leuk personeel, super aardige gastvrouw. Top kok. Je voelt je welkom! Goede wijnen en heerlijk gegeten! We gaan er zeker nog eens eten."
Pia P.
Alles kraakvers en sfeer zoals het hoort
"Fantastisch gegeten met vrienden, 5 gangen verrassingsmenu van de chef… echt een feest! Prachtige wijnkaart, met liefde en zorg bereid. Alles kraakvers en sfeer zoals het hoort… gezelligheid en genieten."
Familie van Oosterhout
Dino en Diana zijn een geweldige gastheer en gastvrouw!
"Gewoon de allerbeste Italiaan van het land, als je het mij vraagt. De gerechten zijn heerlijk van smaak en de ambiance is precies wat het moet zijn. Als we in Maastricht zijn, hoort een avondje Il Fiore er gewoon bij. Ook de vegetarische gerechten zijn heerlijk en verrassend."
Nicole de Groot
Michelinster waardig!
"Meer dan uitstekend gegeten! Echt Italiaans, uitstekende gerechten, Michelinster waardig! Bediening ook supertop, heerlijk verwend, alles is mogelijk. Absoluut zeer de moeite waard, krijg je zeker geen spijt van!"
Henri Ketelaars
Over Il Fiore
Il Fiore is ontstaan uit liefde voor de klassieke Italiaanse keuken en het verlangen om die op hoog niveau te vertalen naar een intieme plek in Maastricht.
Geen trends, geen haast—wel ambacht, aandacht en een diep respect voor ingrediënten.
Diritti Riservati: Proprietà di Il Fiore
