Menu

A Tavola!

Het is momenteel enkel mogelijk om gerechten af te halen bij Il Fiore, bekijk hieronder de kaart met afhaalgerechten

Menu

Voorgerechten

Melanzana alla parmigiana €15
Aubergine op Parmezaanse wijze

Vitello tonnato con capperi, olive Taggiasche e bottarga €19
Fijngesneden kalfsvlees / kappers / olijven / gedroogde tonijnkuit

Insalata pazza con porcini, uova in camicia e tartufo €25
Kleurrijke salade / eekhoorntjesbrood / gepocheerd ei / truffel

Gambero rosso all’ aglio, olio e peperoncino €19
Scampi uit Gallipoli / knoflook / pittige pepertjes

Cozze Salentine €18
Sauté van mosseltjes / tomaatjes / knoflook / pepertjes

Deegwaren

Pappardelle al ragù selvaggina con castagne €22
Lintpasta / ragout van wild / kastanje

Risotto con porcini e guanciale croccante €21
Risotto / eekhoorntjesbrood / krokant gebakken wangspek

Spaghetti con tonno fresco e bottarga €23
Spaghetti / verse tonijn / gedroogde tonijnkuit

Ravioli fatte in casa ripieni di ricotta e spinaci con salsa
al burro e salvia €18
Huisgemaakte ravioli / ricotta kaas / spinazie / boter en salie

Visgerechten

Mezz’astice con risotto al pescatore €32
Halve kreeft / risotto met zeevruchten

Zuppa Gallipolina €35
Vissoep / halve kreeft / venusschelpen / pijlinktvis

Combinazione delizie di mare alla griglia €41 p.p.
Lekkernijen uit de zee / kreeft van de grill (min. 2 personen)

Pesce del giorno €31
Vis van de dag

Vleesgerechten

Costata di vitello con crema di ceci €30
Kalfskotelet / crème van kikkererwten

Filetto di manzo con porcini €35
Ossenhaas / eekhoorntjesbrood

Truffelgerechten

Carpaccio di carne con tartufo €27
Fijngesneden ossenhaas / truffel

Occhio di bue con tartufo €21
Spiegelei / truffel

Tagliolini con tartufo €21
Lintpasta / truffel

Filetto di manzo con tartufo €37
Ossenhaas / rode wijnsaus / truffel

4- of 5 gangenmenu

Quattro Portate €60
Voorgerecht / pasta / vis of vlees / kaas of zoet

Cinque portate €70
Voorgerecht / pasta / vis / vlees / kaas of zoet

Quattro Portate €55
Voorgerecht / pasta / groenten / kaas of zoet

Cinque portate €65
Voorgerecht / pasta / groenten / kaas of zoet

Kesselskade 59, Maastricht