Carpaccio octopus / venkel / Taggiasche olijven
Melanzana alla parmigiana
Aubergine op Parmezaanse wijze
Insalata di pomodorini e Burrata Pugliese
Kleurrijke tomaatjes / romige mozzarella uit Puglia
Gambero rosso all’aglio, olio e peperoncino
Scampi uit Gallipoli / knoflook / pittige pepertjes