• Archives

    Geen archieven om te tonen.

  • Categories

    • Geen categorieën

Diner

Een avond vol Italiaanse smaken bij Il Fiore

’s Avonds verandert Il Fiore Maastricht in de perfecte plek voor een sfeervol diner, waar je kunt genieten van de authentieke smaken van Italië.

Met een glas zorgvuldig geselecteerde wijn en de warme gastvrijheid van Diana wordt jouw avond bij Il Fiore een culinaire beleving om van te genieten.

Chefkok Dino brengt de culinaire tradities uit zijn thuisdorp tot leven met zorgvuldig bereide gerechten, van ambachtelijke pasta’s en huisgemaakte risotto tot perfect gegrilde vlees- en visgerechten.Bekijk ons dinermenu en ontdek de smaak van Italië.

 

√= vegetarisch

Vanaf 6 personen gelieve zich te beperken tot 4 verschillende gerechten. Dit om u vlot te kunnen bedienen. Bedankt voor uw begrip.

Antipasti

Voorgerechten

Melanzana alla parmigiana √

Aubergine/Parmezaanse wijze

Eggplant/Parmesan style

€19

Insalata pazza con uova in camicia, parmigiano e tartufo uncinato √

Kleurrijke salade/gepocheerd ei/Parmezaanse kaas/herfsttruffel

Colorful salad/poached egg/Parmesan cheese/autumn truffle

€24

Vitello tonnato con capperi di mela e bottarga

Fijngesneden kalfsvlees/kappers/gedroogde tonijnkuit
Finely chopped veal/capers/dried tuna roe

€25

Carpaccio di manzo classico

Fijngesneden ossenhaas/op klassieke wijze
Finely sliced beef tenderloin/classic style

€23

*supplemento tartufo nero

Black truffle supplement

€11

Polpo in pignata

Soepje van octopus/kikkererwten/aardappel
Octopus soup/chickpea/potato

€22

Le nostre pasta

Pasta

Paccheri ai frutti di mare

Paccheri/lekkernijen uit de zee
Paccheri/delicacies from the sea

€31

Fettuccine con tartufo nero √

Lintpasta/herfsttruffel

Ribbon pasta/black truffle

€32

Orecchiette con cime di rapa e guanciale

Pasta oortjes/wilde steelrapen/buikspek

Pasta ears/wild turnips/pork belly

€21

Ravioli fatti in casa del giorno √

Huisgemaakte ravioli van de dag

Homemade ravioli of the day

€19

Spaghetti con vongole verace

Spaghetti/venusschelpen

Spaghetti/clams

€28

*supplement Bottarga

€6

Pesce

Vis

Coda di rospo con salsa allo zafferano, lenticchie e lardo di colonna

Zeeduivel/saus van saffraan/Toscaanse buikspek

Monkfish/saffron sauce/Tuscan pork belly

€35

Pesce del giorno

Vis van de dag
Fish of the day

€35

Carne

Vlees

Ossobucco alla Milanese

Kalfsschenkel/Risotto

Veal shank/Risotto

€35

Filetto di manzo con salsa al pepe rosa e mostarda di semi

Ossenhaas/ mosterdzaad/roze peper
Beef tenderloin/mustard seed/pink pepper

€39

*supplemento tartufo nero

Black truffle supplement

€11

Neem contact op

Adres