Sardijnse Lunch
€89 all-in
Carpaccio di pesce spada e tonno con Botarga
Carpaccio waardvis/tonijn/gedroogde tonijnkuit
Culurgiones ripieni di patate, pecorino sardo e menta con salsa al pomodoro e basilico
Sardijnse ravioli/vulling van aardappel/Pecorino kaas/verse munt/saus van tomaat en basilicum
Orata al forno con capperi, limone e pomodorini freschi
Dorade uit de oven/kappers/citroen/verse tomaatjes
Carré d’angello con crosta di aromi misti e salsa al mirto e rosmarino
Carré van lam/gemengde kruiden/saus van myrtille/rozemarijn
Sebasas al miele
Sardijns hartig dessert met honing of formaggio misto