Die Speisekarte von Il Fiore wechselt mit den Jahreszeiten – und das schmeckt man. Von leichten Frühlingskompositionen bis hin zu reichhaltigen Herbstaromen: Unser Mittagessen im Stadtzentrum von Maastricht richtet sich nach dem, was der italienische Boden und der Markt uns bringen. Immer frisch, immer mit Aufmerksamkeit.
Im Il Fiore zelebrieren wir die italienische Küche in ihrer reinsten Form. Jede Saison bieten wir Ihnen ein neues Menü, das auf sorgfältig ausgewählten Zutaten und klassischen Zubereitungsmethoden basiert.
Denken Sie an seidige Pasta mit Trüffeln, langsam gekochte Wildragouts, hausgemachte Ravioli und raffinierte Fisch- und Fleischgerichte mit einem Hauch von Eleganz.
Kein Schnickschnack, keine Eile – nur Aufmerksamkeit, Handwerk und Zeit, um wirklich zu schmecken.
Il Fiore entstand aus der Liebe zur klassischen italienischen Küche und dem Wunsch, diese auf hohem Niveau an einem intimen Ort in Maastricht umzusetzen.
Keine Trends, keine Eile – nur Handwerk, Aufmerksamkeit und ein tiefer Respekt für die Zutaten.
Diritti Riservati: Proprietà di Il Fiore