Il Fiore ist für Gäste da, die ihre Essensmomente ernst nehmen. Tagsüber verwöhnen wir Sie mit leichten, italienischen Mittagsklassikern. Abends gehen wir mit mehreren, sorgfältig zusammengestellten Gängen aufs Ganze. Von Antipasto bis Dolce, und immer mit passenden Weinen. Für Mittagessen und Abendessen auf hohem Niveau im Herzen von Maastricht.
Im Il Fiore zelebrieren wir die italienische Küche in ihrer reinsten Form. Jede Saison bieten wir Ihnen ein neues Menü, das auf sorgfältig ausgewählten Zutaten und klassischen Zubereitungsmethoden basiert.
Denken Sie an seidige Pasta mit Trüffeln, langsam gekochte Wildragouts, hausgemachte Ravioli und raffinierte Fisch- und Fleischgerichte mit einem Hauch von Eleganz.
Kein Schnickschnack, keine Eile – nur Aufmerksamkeit, Handwerk und Zeit, um wirklich zu schmecken.
Il Fiore entstand aus der Liebe zur klassischen italienischen Küche und dem Wunsch, diese auf hohem Niveau an einem intimen Ort in Maastricht umzusetzen.
Keine Trends, keine Eile – nur Handwerk, Aufmerksamkeit und ein tiefer Respekt für die Zutaten.
Diritti Riservati: Proprietà di Il Fiore